תפריט איטלקי

שף פרטי עמרי גור




• קרפצ'ו בקר מגולגל ממולא רוקט, שמן זית, בלסמי מצומצם


• פיטריות ממולאות בשקדים ובצל צלוי


• סלט עלים עשבים ושורשים בוויניגרט הדרים


• מניפת אנטיפסטי צבעוני


• זוג פילה עוף ארטישוק ושרי ברוטב לימון רוזמרין


• פירה שורשים


• פטוצ'יני ראגו חצילים


• מוס שוקולד פקאן מתוק