תפריט צרפתי גורמה

שף פרטי 

תפריט צרפתי גורמה


מנה ראשונה
• פטה כבד  לצד קונפיטורת בצל מזוגג עם זוג צנימים.

• סלט שורשים בתחמיץ קל

מנה בינים (סורבה לימון)
• פיטריות ממולאות באגוזים ובשר

• גליליות חציל במילוי בשר עגל קצוץ גס

מנות עיקריות
• פילה עגל יושב על הר פירה משקיף לנוף ברוקולי בילוי רוטב דמי גלאס.

• פילה דג מגולגל בפלפל קלוי ממולא עלי גינה ירוקים עומד במרכז של  מחית שורשים.

קינוחים
• מוס שוקולד ופקאן מתוק

• פבלובה – מרנג לבן, קצפת ופרי


ובקבוק יין אדום 


השף עמרי גור להזמנות 052-5257750