מי הוא טכנולוג / מהנדס מזון ?

טכנולוג מזון


עובד אקדמאי שהתמחה בתחום טכנולוגית ייצור המזון: מיישם עקרונות מדעיים והנדסיים במחקר, פיתוח, טכנולוגית ייצור,

בקרת איכות, אריזה, ועיבוד וניצול של מזונות; מנהל מחקר בסיסי, ועוסק במחקר ופיתוח של מוצרי מזון חדשים. מפתח
שיטות ומערכות חדישות ומשופרות של עיבוד מזון, ייצור, בקרת איכות, אריזה והפצה. חוקר שיטות לשיפור איכות המזונות,

מן ההיבט של טעם, צבע, מרקם, ערך תזונתי, ונוחות, או הרכב פיזי, כימי ומיקרוביולוגי של מזונות.  


ביופוד - BIOFOOD
http://www.biofood.co.il/Food_technologist.html?v=38459329