תפריט צרפתי קלאסי

ארוחה צרפתי קלאסי

שף פרטי עמרי גור



• פטה כבד וריבת שרי תימין בתוספת 3 צנימים


• סלט תערובת עלים ושורשים בתחמיץ


• סלומון צרוב ברוטב שום שמיר לימון על מצע רטטוי ורושתי תפוח אדמה וקרישה


• קונפי פרגית ברוטב יין אדום, חומץ בלסמי ותרד מוקפץ בשמן זית


• פוטטוס קריספי בציפוי תבלינים


• טרפלס שוקולד מריר בציפוי פיסטוק מקרמל


• אגסים ביין אדום